1. Skābes I

Skābes ir dabā plaši sastopamas vielas. Tās atrodas dzīvos organismos (skudrskābe - skudru dziedzeros, sālsskābe - kuņģa sulā), augos un augļos (skābeņskābe - skābenēs, citronskābe - citronos), kā arī dabas ūdeņos (sēravotos - sērūdeņražskābe). Skābes piedod vielām skābu, reizēm rūgtu garšu.

 

 

Pēc tā, cik ūdeņraža atomus spēj aizstāt skābe, izšķir vienvērtīgas, divvērtīgas un daudzvērtīgas skābes.

Stipras skābes: $\mathit{HCl}$, $\mathit{HBr}$, $\mathit{HI}$, ${\mathit{HNO}}_3$, $H_2{\mathit{SO}}_4$, $H_3{\mathit{PO}}_4$, ${\mathit{HClO}}_4$

Vidēji stipras skābes: $\mathit{HF}$, $\mathit{HCOOH}$, $H_2{\mathit{SO}}_3$

Vājas skābes: $\mathit{HClO}$, $H_{2}S$, $H_{3}B{O}_3$, $H_2\mathit{Si}{O}_3$

Ja ir nezināma skābe, tad tās stiprumu var noteikt pēc formulas $Y-X\ge 2$, kur Y ir skābekļa atomu skaits skābē, bet X ir ūdeņraža atomu skaits skābē, ja rezultāts iznāk lielāks par 2, tad šī nezināmā skābe ir stipra, bet ja ir mazāks iznākums par 2 - tad vāja.