Sintēze ir ķīmisku reakciju izmantošana, lai iegūtu kādu produktu vai vairākus produktus. Tas tiek panākts veicot fizikālās un ķīmiskās pārvērtības.
Piemēram, ziepes ir dažādas, taču to ķīmiskā izcelsme ir kopīga - tās tiek izgatavotas, sajaucot taukus vai eļļu ar stipru bāzi, piemēram, nātrija hidroksīdu, var izmantot šādu shēmu:
Piemēram, ziepes ir dažādas, taču to ķīmiskā izcelsme ir kopīga - tās tiek izgatavotas, sajaucot taukus vai eļļu ar stipru bāzi, piemēram, nātrija hidroksīdu, var izmantot šādu shēmu:
Tauku un eļļu ķīmiskās struktūras parasti izskatās šādi:
Kreisā puse (violetā krāsā) vienmēr ir vienāda - tās pamatā ir glicerīna molekula. Katrs glicerīna skābekļa atoms ir ķīmiski saistīti ar taukskābi (zilā krāsā). Visas taukskābes, kas veido molekulu var būt vienādas vai atšķirīgas (šajā attēlā vienādas). Taukus un eļļas šīs struktūras dēļ sauc par triglicerīdiem.
Ziepju veidošanas reakcijā tauki vai eļļas reaģē ar spēcīgu bāzi (parasti nātrija hidroksīdu) un šajā reakcijā sadalās triglicerīda molekula - atdalās glicerīns un veidojas taukskābes nātrija sāls jeb ziepju molekulas.
Ziepju veidošanas reakcijā tauki vai eļļas reaģē ar spēcīgu bāzi (parasti nātrija hidroksīdu) un šajā reakcijā sadalās triglicerīda molekula - atdalās glicerīns un veidojas taukskābes nātrija sāls jeb ziepju molekulas.
Bieži sintēzē tiek izmantotas vairākas dažādas ķīmiskās reakcijas pēc kārtas - pārvērtību virknes. Ķīmisko sintēzi sāk izstrādāt, izvēloties savienojumus, kurus apvienot - šīs izejvielas sauc par reaģentiem. Reakcijas iznākums ir ķīmiskajā sintēzē iegūtais produkta daudzums. Parasti iznākumu izsaka kā svaru gramos vai procentos no kopējā teorētiskā produkta daudzuma, ko varētu saražot. Paralēli sintēzes reakcijai var notikt arī blakusreakcija, kas ir nevēlama ķīmiska reakcija, kura samazina vēlamā produkta iznākumu